主料:
洋葱头，
3小个辣子碎，35g盐，
少许，
花椒，
10几粒，
大料，
3-4瓣，
香叶，
2-3片，
小茴香，
少许
辅料:
芝麻，
2勺，
食用油，
100g，
山奈，
1片，
白芷，
1片，
甘草，
1片，
肉蔻，
半个红油辣子洋葱酥的做法步骤
1.洋葱去掉外皮洗净切碎
2.炒锅烧热后倒油，放入香料，小火慢炸
3.炸出香味后捞出香料
4.将洋葱碎倒入锅中
5.炸至金黄
6.倒入辣子碎和芝麻一起炸出香味
7.放少许盐后关火，立即盛到碗里，避免热油将辣子炸糊。
8.做好的成品
9.做好的成品
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热菜 儿童 老人 川菜 晚餐 酒席 洋葱头
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